【资料】：茶树菇 30克、鸡 半只、无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量
一眨眼，就到12月底了，气象寒冷，这时来碗热腾腾的汤，岂但可以弥补营养，一喝霎时身材就会变得较暖和，比较不怕冷。说起冬季进补，良多人都能想到鸡汤,旺角心水论坛，鸡汤性温，是一种很好的滋补品，更好消化接收，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。另外，熬煮鸡汤时可以根据不同食材搭配，可带来加乘功能。今天我来推举做一道鲜美的茶树菇鸡汤，汤鲜味美又开胃，保你全家人都爱喝！
说到茶树菇，可能会有些友人比较生疏，茶树菇跟香菇不一样，它的杆子比较长，帽子比拟小，是一种食用价值很高的伞菌，含有丰盛的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其养分价值不逊于肉类。食之味美，香气浓烈、清脆爽口，除了炒、焖的吃法，尤其合适煲汤。茶树菇与鸡一起煲汤是最佳的搭配，滋味鲜美，调补机体，还能够抵抗严寒，为来年的健康打下坚实的基本。